PRODUTOS

FARINHA 000

É uma farinha balanceada de qualidade uniforme, utilizada na elaboração de pães.

Seu conteúdo e qualidade de glúten a tornam uma farinha adequada para ser utilizada em diferentes sistemas de panificação.

MIGUERA OU INGLÊS

Feito com trigo de qualidade selecionado por seu alto teor de glúten e propriedades. Pela sua qualidade e brancura, é ideal para fazer pão de migalhas e produtos especiais.

FARINHA 0000

Extraído da parte central do grão.

Devido à sua granulometria, brancura e teor de glúten, é ideal para uso em pastelaria e confeitaria.

SALVOU

Composto por flocos de tamanho uniforme, provenientes das coberturas externas do grão.

SEMOLINA

Produto de tamanho de grão maior que a farinha. De alta pureza para a parte do grão de onde vem.

Por sua absorção de água e aparência de massa, é ideal para fazer massas em suas diferentes apresentações.