PRODUCTOS

HARINA 000

Es una harina equilibrada de calidad uniforme, utilizada en la elaboración de panes.

Su contenido y calidad de gluten, la hacen una harina adecuada para ser utlizada en distintos sistemas de panificación.

MIGUERA O INGLESERA

Elaborada a partir de trigos de calidad seleccionados por su alto contenido y propiedades de gluten. Por su calidad y blancura, es ideal para la elaboración de pan de miga y productos especiales.

HARINA 0000

Extraída de la parte central del grano.

Por su granulometría, blancura y contenido de gluten es ideal para su empleo en pastelería y repostería.

SALVADO

Cmpuesto por ojuelas de tamaño uniformes, provenientes de las cubiertas externas del grano.

SEMOLÍN

Producto de mayor granulometría que las harinas. De alta pureza por la parte del grano de donde proviene.

Por su absorción de agua y aspecto de la masa, resulta ideal para la elaboración de pastas en sus distintas presentaciones.